Baci di dama

Ingrédients

• 140 g de poudre de noisettes
• 140 g de farine
• 100 g de beurre salé
• 100 g de sucre
• 55 g de chocolat noir

Mélanger à la main la poudre de noisettes, la farine, le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte sablée homogène.

Laisser le tout refroidir au réfrigérateur pendant 2h.

Former des petites boules de 5g avec la pâte (bon courage).

Faire dorer les boulettes au four à 160°C pendant une dizaine de minutes. Laisser-les refroidir.

Faire fondre le chocolat au bain marie, puis coller les boulettes deux à deux avec une pointe de chocolat fondu.

Attendre le refroidissement complet des baci avant de les servir.